Fruktsalat med vaniljesaus
Fruktsalat er kjempegodt. Den blir bedre med vaniljesaus. Vaniljesausen har jeg laget mange ganger. Den er en favoritt.
Vaniljesaus:
5 dl vann eller melk
4 eggeplommer
6 ss sukker
2 ss maisennamel
Litt salt
4 ts vaniljesukker
Fruktsalat:
2 klementiner
2 røde epler
2 pærer
20 blå druer
10 grønne druer
1 mango
2 røde plommer
3 gule kiwier
Vaniljesaus:
Ha alt sammen, unntatt vaniljesukker, i en tykkbunnet gryte. Rør godt med en trevisp. Sett gryten på platen ved middels varme, og rør hele tiden. Kokes opp og tas av varmen når sausen har fått riktig konsistens. Tilsett vaniljesukker og avkjøl sausen.
Fruktsalat:
Skrell og ta klementinene fra hverandre. Del opp eplene og pærene i terninger, blå og grønne druer deles i to, del opp mangoen, plommene og kiwiene. Ha alt i en stor bolle og bland sammen.
Server fruktsalaten med vaniljesausen. Ha gjerne nøtter, kokos osv over fruktsalaten.
Fruktsalat med krem
Her kommer en kjempegod fruktsalat. Server den med krem og nøtter. Kos deg.
2 nektariner
3 appelsiner
3 klementiner
2 epler
2 pærer
3 biter vannmelon
26 blå druer
45 grønne druer
24 blåbær
4,5 dl kremfløte
2 ss sukker
Del opp frukten og ha i en bolle. Pisk kremfløte med sukker. Server med nøtter, kokosmasse eller hva du liker.
