FROKOST OG LUNSJ
SPELT MEL
Gresk yoghurt med frukt og bær
Godt, sunt og mettende. Bruk de bærene og fruktene du har og liker.
3 - 4 ss gresk yoghurt
1/2 grønn kiwi
1/2 klementin
1/2 pære
15 blå druer
Ha alt i en bolle, bland og spis.
Gresk yoghurt naturell med granteplekjerner, bær og frukt
Dette er en kjempegod, sunn og mettende frokost. Prøv den.
4 ss gresk yoghurt naturell
3 ss blåbær
3 ss granateplekjerner
5 biter mango
1/2 pære
Ha alt i en bolle, bland sammen og spis.
Grøt med linfrø og tørket frukt 2 porsjoner
Dette er en kjempegod havregrøt. Du kan bruke kornflak av f.eks. spelt, rug, bygg, quinoa eller havregryn. Linfrø eller solsikkekjerner. Tørkede tranebær eller hakkede aprikoser. Jeg hadde i chiafrø. Det smaker godt. Jeg dobler oppskriften.
1 porsjon:
1 1/2 dl havregryn
3 dl vann
1 klype salt
2 ts solsikkekjerner
2 ss tørkede tranebær
2 porsjoner:
3 dl havregryn
6 dl vann
2 klyper salt
4 ts solsikkekjerner
4 ss tørkede tranebær
Ha alle ingrediensene i en kjele og la det koke opp. Kok på svak varme i 7 - 8 minutter. Server gjerne grøten med melk. Ha blåbær på toppen.
Havregrøt med rosiner eller epler 4 porsjoner
Dette er en kjempegod, mettende og sunn havregrøt. Jeg brukte epler og det ble kjempegodt.
1 l vann
4 dl havregryn
1,5 dl rosiner
eller 2 epler i tynne båter
ca 1/4 ts salt
Bland vann, havregryn og rosiner eller epler i en kjele. Rør til det koker opp. La store gryn småkoke i 5 - 6 minutter, små gryn i ca 3 - 4 minutter. La eplene bli myke. Smak til med salt.
Server med kanel og eple og pæresyltetøy uten sukker.
Gresk yoghurt med granteplekjerner, grønt eple og peanøtter
Sunn, mettende og kjempegod lunsj. Håper det smaker.
2 ss gresk yoghurt
3 ss granteplekjerner
1/2 grønt eple
Litt peanøtter
Ta kjernene ut av granateple, Del et 1/2 grønt epler i terninger. Bland gresk yoghurt, granteplekjerner, grønt eple og peanøtter i en bolle og nyt.
Omelett med gulost og skinke
3 egg
Salt og pepper
Litt gressløk
2 skiver gulost 16 % fett
3 skiver kyllingfilet rosmarin og basilikum
Knekk eggene i en bolle og bland med salt og pepper. Ha eggeblandingen i en stekepanne og la stivne. Del opp gulosten og skinken i terninger. Ha ost, skinke og gressløk på omeletten og la stivne. Server med slangeagurk og små tomater.
