OPPSKRIFTER 15 2024

OPPSKRIFTER LAGT ETTTER DATO

Spelt - og havrebrød

Laget 1.5.2024

Jeg liker å bake brød. Det er en veldig enkel oppskrift, og det blir kjempegodt. Smakfullt, sunt og deilig.

Holder til 3 brød

1 kg siktet speltmel

300 g sammalt speltmel

200 g havregryn

2 ts salt

50 g fersk gjær

1 l lunkent vann

Bland det tørre. Smuldre gjæren i vannet og tilsett. Bland godt og sett til heving i 45 - 60 minutter. Del deigen i tre like deler og rull dem ut til brød. Plasser i smurte brødformer og etterhev i 45 minutter. Pensle brødene med vann og stek på 200 grader i 30 - 45 minutter.

Nyt!

Før steking.

Etter steking uten brødformer.

Bananbrød med blåbær

Laget 4.5.2024

Ekstra saftig, ekstra smakfullt, ekstra godt og ekstra sunt.

For bananbrød er både sunt og næringsrikt med banan og havre som hovedingredienser. Uten tilsatt sukker, grovt (uten at det kjennes slik), naturlig melkefritt.

Du trenger, 1 bananbrød

3 store eller 4 små modne bananer

3 egg

150 g havremjøl*

50 g speltmel

2 ts bakepulver

Valgfri smakstilsetning

Fryste blåbær, ca 200 - 300 g

Slik gjør du:

Sett ovnen på 180 grader, over-undervarme. Mos banan og egg klumpfritt med stavmikser. Bland inn havremel, speltmel og bakepulver til en klumpfri røre. Er røren veldig tykk bruker du litt væske til passe konsistens.

Ha bakepapir i en brødform på 1,5 liter og hell oppi litt røre, fordel blåbær over røren og gjær dette lagvis i 2 - 3 lag- Avslutt med litt blåbær på toppen.

Stek midt i ovnen i 45 - 55 minutter, eller til bananbrødet akkurat er gjennomstekt. Sjekk underveis med en kakepinne. Avkjøl på rist.

Tips og alternativer!

· Hvor modne bananer du bruker avgjør hvor søtt bananbrødet blir. Jo modnere, jo søtere. Om du bruker nesten svarte bananer, blir ikke bananbrødet veldig søtt, og det er heller ikke meningen. Om du vil ha søtere bananbrød: tilsett noen ss med valgfri søtning.

· Du kan bruke andre tørrvarer tilsvarende 200 g. Speltmel kan du bytte ut med mer havremel eller annen valgfri vare. Du kan bruke vaniljeprotein, det gir en veldig god smak.

· Du kan selvfølgelig smakstilsette bananbrødet med andre ingredienser også. Friske eller frosne andre bær, fruktbiter, salte eller usalte nøtter, sjokoladepålegg, nøttesmør, sjokoladebiter også videre...

Skjær opp i skiver og nyt som det er, eller med ekstra pålegg. Her kan du bruke akkurat det du liker! Til dette bananbrødet med blåbær kan du bruke brunost & syltetøy. Mandelsmør (evt peanøttsmør) er veldig godt!

Nyt bananbrødet varmt, lunt eller kaldt. Det kan fint fryses og tas opp senere.

Dette er perfekte bake - bananer. Nesten svarte i skallet, men ekstra søte og absolutt like fine inni.

Bananbrødet passer til det meste; dessert etter et måltid, luksuslunsj, til kaffekoppen, kveldskos eller turmat. Sunt, godt og veldig enkelt.

Bananbrød med blåbær ferdig stekt i brødform.

Bananbrød med blåbær ferdig stekt uten brødform.

Kylling og kalkunsalat

Laget 5.5.2024

I dag laget jeg salat fra bunnen av selv. Masse godt i den. Server den med formloff med valmuefrø eller annen loff og dressing. Sunt og godt. Håper det smaker.

1 slangeagurk

1/2 kinakål

1 vestfoldsalat

7 stilker slangselleri

1 grønn paprika

1 gul paprika

1 rød spiss paprika

25 små rød tomater

10 små gule tomater

5 reddiker

1 liten boks mais

2 pakker servings klar skivet kyllingfilet med smak av soltørket Tomat & Basilikum a 200 g (400 g)

355 g ferdig stekt kalkunkjøtt

Dressing:

6 ss eddik

14 ss soyaolje

2 ss sukker

1 ts oregano

2 fedd hvitløk (kan sløyfes)

1 formloff med valmuefrø eller annen loff

Valgfri dressing

Paprika, slangeagurk og stangselleri deles i terninger. Salaten deles opp i passe biter. Tomatene deles i to. Reddikene i skiver. Kalkunkjøtt og kyllingkjøtt deles opp i terninger. Hell kraften av maisen og ha den oppi. Ha alt i en stor bolle, hell dressingen over og bland godt.

Server med loff og dressing.

Salaten ferdig laget

Serverte med loff.

Verdens beste boller

Laget 30.5.2024

Kjempe gode boller. Prøv dem.

1 liter melk

300 g smør

125 g melis

100 g gjær

1/2 ts kardemomme

1,5 kg hvetemel (jeg brukte ca 2 kg)

Pynt:

Melisdryss av sukrinmelis

Kok opp melk, smør og melis. Avkjøl blandingen til den er fingervarm (37 grader). Rør gjæren ut i væsken. Bland i kardemomme og hvetemel (se tips). Elt deigen til den er smidig.

Trill ut bollene med en gang (ca 40 stk) og legg dem på bakepapirdekkede stekeplater. La dem heve lunt i 1 time.

Stek bollene midt i ovnen ved 230 grader i 7 - 10 minutter. Avkjøl. Sikt over melis før servering.

Tips.

Tilpass melmengden. Det kan hende du trenger litt mer enn det som er oppgitt i oppskriften. Deigen skal være god å trille og ikke løs og klissete.

Det går fint å bruke denne deigen til å lage kanelboller, skolebrød, kringle og andre typer gjærbakst. Enste du må tilpasse er steketemperaturen og steketiden. I oppskriften er bollene stekt på 230 grader. Lager du kringler eller større hvetekaker, må du sannsynligvis litt ned i temperatur til 210 grader, fordi kaken da trenger lengre steketid for å bli gjennomstekt.

Bollene er fine å fryse. Sikt over sukrinmelis etter at de er tint, slik at de ser delikate og nystekte ut.

Kyllingsalat med masse grønnsaker

Laget 3.8.2024

I går laget jeg en min egenkomponert kyllingsalat. Den er sunn og smakte godt.

1/4 kinakål

1 vestfoldsalat/sprø salat

1 gul paprik

1 rød paprika

1 grønn paprika

5 reddiker

5 stilker stanngselleri

1 eple

10 små oransje tomater

3 store røde tomater

1 liten boks mais

1 liten boks ananas

5 store kyllingfileter

Dressing:

14 ss soyaolje

6 ss eddik

2 ss sukker

1 ts oregano

Evt litt hvitløk

Ha soyaolje og eddik i en bolle. Rør inn sukker og oregano. Blir best hvis den står litt.

Stek kyllingfiletene i smør eller olje i panne med eller uten lokk. Del kinakål og vestfoldsalat. Paprikaene renses og skjæres i terninger. Reddikene skjæres i skiver. Stangsellerien skjæres i terninger. Eplet skjæres i små terninger. De oransje tomatene deles i to. De røde tomatene skjæres i båter. Hele av kraften på maisen. Alle grønnsakene has oppi en stor bolle. Del opp kyllingfiletene i litt store biter. Bland alt sammen med dressingen. Salaten bør stå noen timer så dressingen får trukket godt inn i salaten.

Server med hjemmelagde grove speltrundstykker, speltloff, spelt hvitløksbrød eller hva du ønsker.

Og valgfri dressing.

Salaten ferdig laget.

Serverte med rundstykker.

Tallerken med salat og rundstykker.

Grove vafler

Laget 3.8.2024

I går laget jeg en egen vri på vafler jeg har laget før. De ble sunne, gode og smakte veldig godt.

4 egg

8 dl vann

1 dl sukker

1/2 dl solsikkeolje

Litt kanel

Litt kardemomme

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

125 g havremel

125 g siktet hvetemel

225 g sammalt hvetemel

Visp sammen egg, vann, sukkerog olje i en bolle. Ha i det øvrige, og tilsett havremel og mel til passe røre. Husk at røren tykner litt når den sveller. La røren stå å svelle ca 1/2 time før du begynner å steke vaflene.

Kyllingsalat med eple, appelsin og druer

Laget 7.8.2024

Har laget en egenkomponert kyllingsalat. Håper den smaker.

1/2 isbergsalat

1 sprø salat

1 rød spiss paprika

5 stilker stangselleri

1 slangeagurk

5 store reddiker

1 pære

30 røde druer

2 små røde epler

2 store appelsiner

10 store røde tomater

8 små oransje tomater

1 liten boks ananas

1 liten boks mais

3 pakker soltørket tomat stekt & skivet kyllingfilet a 200 g

Dressing:

14 ss soyaolje

6 ss eddik

2 ss sukker

1 ts oregano

Lag dressingen først.

Del opp salaten. Del opp paprikaen i terninger. Stangsellerien i ringer. Slangeagurken og reddiker i skiver. Pæren deles i terninger. Druen deles i to. Eplene skrelles og deles i terninger. Appelsinene skrelles og båtene tas fra hverandre, disse deles i biter. Tomatene deles i to. Hell av kraften på maisboksen og ta med kraften fra ananasboksen. Alt has i en stor bolle, ha i kyllingen i, hell over dressingen og bland godt.

Server med speltrundstykker og flatbrød.

Server med valgfri dressing.

Salten ferdig laget.

Serverte med speltrundstykker og flatbrød.

Grove vafler

Laget 24.8.2024

Disse vaflene er sunne, gode og mettende.

10 stk

3 egg

25 g sukker

1/2 ts vaniljesukker

100 g kesam

3 dl melk

200 g sammalt speltmel

1 ts bakepulver

20 stk

6 egg

50 g sukker

1 ts vaniljesukker

200 g kesam

6 dl melk

350 g sammalt speltmel

2 ts bakepulver

Pisk egg og sukker først. Tilsett deretter resten av ingrediensene. La gjerne svelle litt før steking. Stekes og nytes med det du måtte ønske å ha på.

Server med is, syltetøy eller valgfri ost.

Proteinrike pannekaker

Laget 28.8.2024

I går laget jeg mine egenkomponerte proteinrike pannekaker. De er gode, sunne og mettende.

5 egg

5 dl sammalt grov speltmel

5 dl siktet speltmel

2 ts kanel

2 ts kardemomme

2 ts bakepulver

1 boks Cottage cheese

3 dl kesam

2 dl melk

Ha sammalt grov spelt mel, siktet spelt mel, kanel, kardemomme og bakepulver i en bolle. Rør inn egg, Cottage cheese, kesam og melk. La stå og svelle i 10 - 15 minutter. Stek i stekepanne med eller uten lokk i smør, margarin eller olje.

Server med syltetøy.

Speltrundstykker med havremel

Laget 28 og 29.8.2024

Jeg har laget disse rundstykkene mange ganger før. Jeg tilsetter andre ingrediener. Disse er gode og mettende. Prøv dem.

Frys ned og ta opp de du trenger. Disse er lette å lage. Denne gangen hadde jeg havremel i.

1 1/2 liter lunkent vann

15 g tørrgjær eller fersk gjær

3 ts honning

3 ts salt
750 g sammalt grov speltmel

525 g siktet speltmel

525 g havremel

3 ss sesamfrø

8 ss gresskarfrø

Bland vann, gjær og honning og bland saltet i spelt melet, havregryn, sesamfrø og gresskarkjerner. Bland deretter vått og tørt sammen. La denne svært våte deigen stå til kjøling med folie over i minimum 6 timer. Varm opp ovnen til 230 grader, og legg bakepapir på en stekeplate. Legg på antallet rundstykker som du skal bruke. Ta opp deigen med to våte skjeer og på platen. Når disse flate og våte rundstykkene stekes i 25 minutter, får de en god skorpe. Du kan steke hele deigen på en gang, eller du sette den tilbake til kjøling og la den stå opptil flere dager, og ta den frem og steke noen rundstykker hver dag.

Tips: Jeg lager dagen på kvelden og lar den stå kjølig natten over. Steker dem om morgen, jeg steker hele deigen på en gang og fryser ned.

Energi per stykk: 188 kcal. Volum (kcal per 100 g): 268
Energifordeling: Fett 3 prosent - Protein: 10 prosent - Karbohydrater: 87 prosent
Tilbedningstid: Maks 30 minutter.

Luftige proteinbrød med sprø skorpe - bakt på havre og spelt

Laget 31.8.2024

I dag bakte jeg dette kjempegode, sunne og mettende brødet. Prøv det ved siden av salat, før eller etter trening.

Til 2 brød.

500 g havremel (kjøpt eller malt selv)

500 g siktet speltmel

1 pakke fersk gjær

1 ss sukker

1 ts salt

2 dl lunkent vann

3 egg

1 lite beger cottage cheese

Strø sukker over gjæren og la det stå i 5minutter.
Rør ut i 2 dl lunkent vann.
Rør sammen cottage cheese, egg og salt. Det gjør ikke noe om det er klumper i cottage cheesen. Disse forsvinner under steking.
Bland alt det våte og tilsett deretter mel litt og litt. Deigen blir noe mer klissete enn vanlig brød deig, men fremdeles fast.
Eltes i ca 10 minutter før du setter deigen til heving i 30 minutter.
Fordel deigen i 2 smurte brødformer og la de etterheve i 60 minutter.
Stekes på 220 grader, nederste rille i 40 minutter.

Tips: Bland tørrgjær med havremel og spelt mel. Jeg gjorde det. Det gikk fint, ble fine proteinbrød.

Proteinbrødene ferdig stekt i brødformene.

Proteinbrødene ferdig stekt på rist uten brødformene.

Salat med fetaost

Laget 31.8.2024

I dag laget jeg en egenkomponert salat med fetaost. Den er sunn, kjempegod og mettende. Prøv den du også.

7 stilker stangselleri

1 slangeagurk

2 epler

1 liten oransje paprika

1 liten rød paprika

1 stor rød paprika

1 liten boks søte tomater røde og oransje

2 appelsiner

2 pærer

1 isbergsalat

3 reddiker

1 boks mais

1 boks ananas med kraft

1 pakke fetaost Jacobs utvalgte gresk fetaost PDO 150 g

1 pakke serveringsklar skivet kyllingfilet midddelhavskrydder 200 g

1 pakke grillet kylling salatkjøtt krydder 200 g

Dressing:

7 ss soyaolje

3 ss eddik

1 ss sukker

1/2 ts oregano

Bland dressingen først.

Del opp stangsellerien, slangeagurken, eplene og paprikaene i terninger. Skrell og del opp appelsinene i båter. Pærene deles i terninger. Del opp isbergsalaten. Del reddikene i skiver. Åpne opp maisboksen, hell av kraften og ha den oppi salaten. Åpne opp ananasboksen og hell den oppi salaten med kraften. Ha oppi kyllingkjøttet og del opp fetaosten i terninger. Ha alt i en stor bolle, hell dressingen over og bland godt.

Server med speltrundstykker eller speltloff eller hva du liker.

Server med valgfri dressing.

Rundstykker i langpanne

Laget 1.9.2024

Det er ingenting som slår lukten av gjærbakst. Nybakt brød, enten de kommer i fra langpanne eller brødform, så smaker det himmelsk. Noen ganger må det lit variasjon til og da kan det være fint å bake noen rundstykker som er alternativ til det daglig brød. Ved bruk av speltmel er det viktig at deigen eltes på sakte fart, men likevel eltes godt. Når man bruker mindre mengde gjær enn man kanskje er vant er det viktig at deigen får ekstra god tid til å heve seg, men da får du også en bedre konsistens og smak på alle typer brød du baker.

Disse rundstykkene passer godt til helgefrokosten eller kanskje som tilbehør til suppemiddagen, eller når du vil egentlig.

150 g sammalt speltmel

250 g grovt speltmel

600 g siktet speltmel

1,5 ts tørrgjær

1,5 ts salt

1 ss sukker

50 g smør

7 dl vann

1 egg

Sesamfrø

Valmuefrø

1 egg pluss 1 ss vann

Smelt smøret i en kasserolle og ha i vannet. Slå av stekeplaten og sett kasserollen til side.

Hell mesteparten av melet i bakebollen, men hold av litt av speltmelet. Tilsett tørrgjær, sukker og salt, men pass på å fordele gjær og salt i hver sin ende av bakebollen slik at saltet ikke ødelegger gjæren. Visp egget sammen i en kopp og hell det opp i bollen sammen med

smør - og vannblandingen. Kjør det hele i en kjøkkenmaskin med eltekrok på lav hastighet i ca 15-20 minutter til deigen er blank og elastisk. Hvis deigen virker tørr eller for bløt etter den har eltet i 5-10 minutter, tilsetter du enten en skvett ekstra vann eller litt mer mel til den er jevn og smidig.

Dekk til deigen med plastfolie og et kjøkkenhåndkle, og la den heve til dobbel størrelse på kjøkkenbenken. Dette tar nok et par timer.

Når deigen er ferdig hevet sett stekeovnen på 225 grader. Legg bakepapir i en mindre langpanne, og sett dem klar i nærheten av bakebordet.

Strø litt mel på bakebordet og hell ut deigen. Elt den litt og del den opp i 16 emner.

Trill rundstykker og legg dem ganske tett i langpannen.

La rundstykkene etterheve i 30-40 minutter under klede på et lunt sted.

Pensle rundstykkene med egg vispet sammen med 1 ss vann. Strø eventuelt valmue - eller sesamfrø over.

Stek rundstykkene på nederste rille i ca 20-25 minutter.

De er ferdige når du hører en hul lyd ved å banke lett på toppen med en tresleiv el.l.

Avkjøl på rist.

Nå kan du nyte de nystekte rundstykkene.

Grove pannekaker

Laget 4.9.2024

Jeg laget disse sunne, gode og mettende pannekakene i dag. Jeg laget dobbelt røre.

Oppskriften gir ca 8 pannekaker.

Enkel porsjon:

3 dl grovt speltmel

1 dl siktet speltmel

1 klype salt

1 ts sukker (valgfritt)

5 dl melk

3 egg

4 ss smør

Smør til steking

Dobbel røre:

6 dl grovt speltmel

2 dl siktet speltmel

2 klype salt

2 ts sukker (valgfritt)

10 dl melk

6 egg

8 ss smør

Smør til steking

Serveringstips!

Smaker fantastisk med rørte blåbær. Kan også serveres med friske bær, syltetøy eller sukrin +.

Slik gjør du det

Bland sammen alt det tørre i en bakebolle.
Tilsett melken, visp til du får en glatt og fin røre.
Knekk i eggene og rør godt sammen.
Stek pannekakene i litt smør.

Frukstsalat med vaniljesaus

Laget 6.9.2024

Til dessert eller kveldsmat kan du lage en fruktsalat med vaniljesaus. Håper det smaker.

Vaniljesaus:

5 dl vann

4 eggeplommer

6 ss sukker

2 ss maisenname

Litt salt

2 ts vaniljesukker

Fruktsalat:

1 pære

2 aprikoser

2 nektariner

7 jordbær

30 blå druer

30 grønne druer

Vaniljesaus:

Ha alt sammen, unntatt vaniljesukker i en tykkbunnet gryte. Rør godt med en trevisp. Sett gryten på platen ved middels varme, og rør hele tiden. Kokes opp og tas av varmen når sausen har fått riktig konsistens. Tilsett vaniljesukker og avkjøl sausen.

Fruktsalat:

Del pæren, jordbær, nektarin og aprikoser i biter. Del druene i to. Bland alt sammen i en bolle. Server med hjemmelaget vaniljesaus.

Ferdig laget fruktsalat.

Fruktsalat og vaniljesaus.

Pizza med kjøttdeig, pølser og grønnsaker

Laget 7.9.2024

I dag laget jeg hjemmelaget pizza med spelt mel. Og deilig fyll. Pizaen er god, mettende og sunn. Håper den smaker.

Deig:

5 dl siktet hvetemel

2 ts Freia bakepulver

1/2 ts salt

80 g margarin

1 egg

1 1/2- 2 dl melk

Fyll:

Ketchup

1 pakke kyllingkjøttdeig

1 boks skivet sjampinjong

1/2 boks aromasopp skivet

1 rød, 1 gul og 1 brun paprika Fricolor spisspaprika. Ekstra søte og fargerik paprikamix

6 grillpølser

1 pose revet ost

Pizzakrydder

Deig:

Det tørre blandes. Margarinen smuldres i. Egg og melk tilsettes og deigen eltes lett sammen. Deigen settes kjølig i ca. 1/2 time før utbaking.

Fyll: Stek kyllingkjøttdeigen i stekepanne med eller uten lokk i smør, margarin eller olje. Skrell og del opp paprikaene. Del opp pølsene. Kjevle ut deigen og legg i en langpanne. Ha på ketchup. Ha på kyllingkjøttdeigen, pølser, paprika, sopp, ost og pizzakrydder. Stekes ved 225 grader ca 15 minutter midt i ovnen.

Server med salat.

Jeg brukte disse paprikaene

Ferdig stekt speltpizza.

Fruktsalat med vaniljesaus

Laget 7.9.2024

Lagde denne sunne fruktsalaten i dag.

Vaniljesaus:

5 dl vann

4 eggeplommer

6 ss sukker

2 ss maisennamel

Litt salt

4 ts vaniljesukker

Fruktsalat:

3 appelsiner

4 nektariner

1 aprikos

50 grønne druer

50 blå duer

2 epler

8 jordbær

Vaniljesaus:

Fruktsalat:

Skrell og del opp appelsinene i biter. Del opp nektarinene, aprikosen, eplene og jordbærene i biter. Del druene i to. Bland alt sammen i en stor bolle. Server med vaniljesaus.

Sjokolade med aprikoser

Laget 19.9.2024

Den 19 laget jeg sjokolade med aprikoser. Jeg hadde dem i tupperwareformer med forskjellige figurer. De ble gode. De er uten sukker. Passer for diabetiker og andre som ikke bruker sukker. Prøv dem du også.

2 plater kokesjokolade

5 aprikoser

Smelt sjokoladenplatene i en kjele på svak varme, rør rundt til den er smeltet. Del opp aprikosene i små biter. Ha aprikosbitene oppi kjelen med smeltet sjokolade og rør godt rundt. Ha sjokoladen i formene og sett kaldt i kjøleskapet natten over til den er stivnet.

Trykk ut figurene dagen etterpå og ha i en boks i kjøleskapet.

Jeg brukte disse formene.

Figurene ferdig stivnet og tatt ut av formene.

Salat med masse godt i

Laget 21.9.2024

I går laget jeg salat til middag med masse godt i. Salaten er sunn, god og mettende. Egenkompinsert salat. Laget fra bunnen av selv. Håper den smaker. Serverte med hjemmelaget spiralloff med spelt mel og dressing. Du kan kjøpe loff i butikk eller bakeri. Eller bake med spelt mel eller hvetemel.

3 store kyllingfileter

1 kinakål

3 stilker stangselleri

1 gul paprika

1 rød paprika

1 slangeagurk

5 reddiker

11 små røde tomater

1 liten boks mais

1 liten boks ananas

1 pære

2 små røde epler

Dressing:

14 ss soyaolje

6 ss eddik

2 ss sukker

1 ts oregano

Bland dressingen først.

Stek kyllingfiletene i smør eller olje i stekepanne med eller uten lokk. Etter hvert som du deler opp, ha alt i en stor bolle. Del opp kinakål. Del stangsellerien i biter. Paprikaene deles og ta ut frøene, del opp i biter. Del slangeagurken i terninger. Del reddikene i skiver. Del tomatene i to. Del pæren og eplene i små terninger. Hell av kraften på maisboksen. Åpne ananasboksen. Del opp kyllingfiletene i store biter. Hell over dressingen og bland alt godt i bollen.

Server med valgfri speltloff og dressing.

Rullekake med jordbærsyltetøy

Laget 25.9.2024

I dag er det bursdagen min. Da laget jeg sukkerfri rullekake med sukkerfritt jordbærsyltetøy. Rullekaken ble kjempegod.

Kakerøren:
3 egg
1 dl sukker
1 dl siktet hvetemel

1/2 dl potetmel

1 ts bakepulver

Smør eller margarin til formen

Fyll: 1 1/2 dl tykt syltetøy

Pisk eggedosis av egg og sukker. Sikt sammen hvetemel, potetmel og bakepulver og bland det inn. Kle en liten langpanne på ca 30 x 40 cm med smurt bakepapir. Ha røren i formen, bre den jevnt utover i langpannen. Stek kaken på 250 grader i

4 - 5 minutter på midterste rille.

Hvelv kaken på matpapir strødd med sukker.

Smør på jordbærsyltetøy mens kaken er varm og rull sammen og ha på passende fat. Server med valgfri is.