BANANKAKE
OPPSKRIFTER > KAKER
Banankake
Kjempegod banankake. Kaken er lett å lage. Hvis du liker og tåler sjokolade ha litt på toppen. Jeg har byttet ut hvetemel med speltmel. Du kan bruke hvetemel i stedet for.
2 store bananer
3 store egg
1 1/2 dl sukker
2 dl hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
4 ss soyaolje
2 ss revet dark chocolate 70% cocoa (kan sløyfes)
3 store egg
1 1/2 dl sukker
2 dl hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
4 ss soyaolje
2 ss revet dark chocolate 70% cocoa (kan sløyfes)
Rund form 22 cm i diameter.
Stekes ved 180°C i 45 minutter midt i ovnen.
Mos bananene. Visp egg og sukrin til eggedosis. Hell i oljen (1 ts om gangen) mens den piskes. Bland inn bananmosen når all oljen er tilsatt. Sikt melet med bakepulver og ha det i røren. Bland godt, men ikke visp. Ha røren i smurt form. Stekes som angitt. Strø sjokoladen over mens kaken er varm. Kaken kan fint fryses med sjokoladen på toppen. Ta den ut kvelden før og tin den på kjøkkenbenken. Serveres med valgfri is.