SALAT
OPPSKRIFTER > SOMMERMAT
Sommersalat med kylling og egg
Her kommer en deilig, lettvint, mettende og sunn salat. Den kan også lages på hytten. Den kan serveres med grove baguetter.
1 rød lollo
2 hjertesalater
1 isbergsalat
8 stilker stangselleri
1 rød paprila
1 gul paprika
8 reddiker
1 slangagurk
3 store tomater
1 fersk ananas
1 stor boks mais
5 hardkokte egg (10 minutter)
5 kyllingfileter grill fra Solvinge
Grove baguetter
Del opp rød lollo, hjertesalat, isbergsalat, stangserlleri, rød og gul paprika, reddiker, slangagurk og tomater. Ha dette i en stor bolle. Skrell og del anaasen og ha den i bollen. Hell over maisen. Del opp eggee og kyllingfiletene. Alt blandes sammen i bollen. Server med grove baguetter og dressing. Håper det smaker.
