SVINEKJØTT
OPPSKRIFTER > DAGLIGE MÅLTIDER > MIDDAGER
Sunn middag med strimlet svinekjøtt av bog, råkost og pasta
Dette er en sunn, god, enkel og mettende middag. Svinkjøtt er sunt og godt. I råkost kan du bruk det du liker og har. Råkost er sunt og godt. Jeg har servert middagen med fargerik pasta. Prøv den.
Svinekjøtt:
4 pakker svinekjøtt av bog a 250 g Nordfjord
Råkost:
8 gulrøtter
4 biter kålrot
1 rødt eple
3 reddiker
1 gul paprika
Saften av 1/2 sitron
Pasta :
1 pose Conchiglie pasta fra Jacobs utvalgte 500 g
Svinekjøtt:
Stek kjøttet i olje i en stekepanne. Stek en pakke om gangen.
Råkost:
Skrell og rasp gulrøtter og kålrot på et rivjern. Del opp eplet, reddiker og paprika i biter. Hell over pressset sitronsaft.
Pasta:
Kok opp rikelig med saltet vann. Ha i pasta og la koke i 7 - 9 minutter. Rør av og til. Hell av vannet og vend pastaen i en extra virgin olivenolje.
Håper det smaker.
Svinekjøtt med fullkornris og salat
Dette er en kjempegod rett med svinekjøtt, fullkornris og salat. Bruk det du liker og har hjemme i salaten. Fullkornris er sunt og godt. Svinekjøtt er også sunt.
Svinekjøtt:
3 pakker strimlet svinekjøtt a 200 g
Fullkornris:
4 1/2 dl fullkornris
9 dl vann
1 ts salt
Salat:
1 isbergsalat
4 reddiker
1 rød paprika
1/2 slangeagurk
2 tomater
1 boks mais
1 boks ananas
Svinekjøttet:
Stek en pakke kjøtt om gangen i olje i stekepannen.
Fullkornris:
Mål opp, ris, vann og salt i en kjele. Kok opp og rør om. Legg på lokket. Kok på svak varme i 20 minutter. Ta kjelen bort fra varmen og la den stå i 5 minutter med lokket på. Rør lett i risen før servering.
Salat:
Del opp isbergsalaten. Del reddiker, paprika og slangeagurk i biter. Del tomatene i fire. Hell over maisen. Hell over anansen med saften i bollen. Bland alt godt sammen.
