PIZZA - HILDE'S HOMEPAGE

Laget 19.4.2025

I dag på påskeaften ble det pizza med kjøttdeig og grønnsaker. Hjemmelaget pizza er sunt, mettende og godt.

Deig:

300 g (5 dl) Fibra fullkornsmel

2 ts Freia bakepulver

1/2 ts salt

80 g margarin

1 egg

1 1/2 dl melk (jeg brukte YT proten melk naturell)

Fyll:

2 pakker kjøttdeig av svin a 300 g

2 kyllingburger

1 pakke Aromasopp 250 g

4 ferske sjampinjonger

1 squash

1 rød spiss paprika

2 pakker Revet ost og litt reste ost (jeg brukte revet lett 17% fett og 22 % protein)

Pizzakrydder

Deig: Det tørre blandes. Margarinen smuldres i. Egg og melk tilsettes og deigen eltes lett sammen. Deigen settes kjølig ca 1/2 time før utkjevling.

Fyll: Stek kjøttdeigen i en stekepanne i margarin eller olje. Del opp kyllingburgerne. Del aromasopp og sjampinjonger i skiver. Del opp squashen i ringer. Del opp paprikaen i terninger. Kjevle ut pizzadeigen og legg på stekeplate. Ha på ketchup, kjøttdeig, kyllingburger, sjampinjong, aromasopp, squash, paprika, revet ost og pizzakrydder. Stek midt i ovnen ved 225 grader i 15 minutter.

Server med salat.