PIZZA
HVETEMEL
Grønnsakspizza
Laget 18.4.2020
Her kommer en kjempegod grønnsakspizza med gulrøtter, squash, paprika og sopp. Speltmel er sunt og godt og lett å bruke i pizzadeig.
Deig:
4 dl siktet hvetemel
4 dl sammalt hvetemel
2 ts Freia bakepulver
1/2 ts salt
80 g margarin
1 egg
1 1/2- 2 dl melk
Fyll:
2 gulrøtter
1 rød paprika
1 gul paprika
1 grønn squash
10 sjampinjonger
1 boks hakkede tomater
1 pose revet ost
Pizzakrydder
Deig:
Det tørre blandes. Margarinen smuldres i. Egg og melk tilsettes og deigen eltes lett sammen. Deigen settes kjølig i ca. 1/2 time før utbaking.
Skrell og del opp gulrøtter i terninger. Stek gulrøttene i olje eller margarin i stekepannen mens du deler opp squash og paprika i terninger. Ta opp gulrøttene og stek squash og paprika. Bland alle grønnsakene i stekepannen og ha i hakkede tomater. Bland alt sammen. Kjevle ut deigen og legg den på bakepapirkledd langpanne. Ha fyllet over. Del opp sjampinjong i skiver og ha over fyllet. Ha på revet ost og pizzakrydder. Stekes ved 225 grader i ca. 15 minutter midt i ovnen.
Sunn grov pizza
Laget 18.4.2020
Kyllingkjøttdeig er sunt og godt og passer kjempegodt på pizza.
Deig:
5 dl siktet hvetemel
2 ts Freia bakepulver
1/2 ts salt
80 g margarin
1 egg
1 1/2 - 2 dl melk
Fyll:
Ketchup
Kyllingkjøttdeig
1 pakke aromasopp
Litt mais og ananas
Ost i skiver
Pizzakrydder
Deig:
Det tørre blandes. Margarinen smuldres i. Egg og melk tilsettes og deigen eltes lett sammen. Deigen settes kjølig ca. 1/2 time før utbaking.
Stek kyllingkjøttdeigen i omganger i stekepannen i olje eller margarin. Kjevle ut deigen og legg den på bakepapirkledd stekeplate. Ha på ketchup, kyllingkjøttdeig, aromasopp, mais, ananas, ost i skiver og pizzakrydder. Stekes ved 225 grader i ca. 15 minutter midt i ovnen
Grov pizza med kyllingkjøttdeig, sjampinjong og rød paprika
Laget 16.9.2020
Her har jeg laget dobbelt pizzadeig som kan brukes til to pizzaer. Kjempegod pizza. Anbefaler deg og prøve den. Du kan servere den med mais, ananas, slangeagurk, tomater eller en salat.
Deig:
8 dl siktet hvetemel
8 dl sammalt hvetemel
4 ts Freia bakepulver
1 ts salt
160 g margarin
2 egg
3 dl melk
Fyll:
Ketchup
2 pakker kyllingkjøttdeig
9 sjampinjonger
1 rød paprika
Pizzakrydder
1 pose revet ost
Deig:
Det tørre blandes. Margarinen smuldres i. Egg og melk tilsettes og deigen eltes lett sammen. Deigen settes kjølig i ca. 1/2 time før utbaking.
Fyll: Stek kyllingkjøttdeigen. Del opp sjampinjong og rød paprika. Kjevle ut deigen og legge den på en bakeplate. Ha på ketchup, kyllingkjøttdeig, sjampinjonger, rød paprika, pizzakrydder og revet ost. Stekes ved 225 grader i ca. 15 minutter midt i ovnen.
Grov pizza med kylling og kantareller
Laget 16.9.2020
Bruk pizzaen som står ovenfor. Kjempegod, mettende og lettvint pizza. Server med salat til. Prøv den.
1 porsjon deig som til Grov pizza med kyllingkjøttdeig, sjampinjong og rød paprika.
Fyll:
Ketchup
Litt kylling
Litt kalkun og kyllingpålegg
1 pakke kantareller
Pizzakrydder
Gulost eller revet ost
Kjevle ut deigen og legg den på en stekeplate. Ha på Ketchup, kylling, kalkun og kyllingpålegg, kantareller, pizzakrydder og ost. Stekes ved 225 grader i ca. 15 minutter midt i ovnen.
Pizza med karbonadedeig, masse grønnsaker, sjampinjong, ost og pizzakrydder
Laget 6.3.2021
Her kommer en kjempegod, sunn og mettende pizza. Jeg brukte opp resten av grønnsakene fra tacoen. Hvis man ikke har noen rester igjen, bruk de grønnsakene du har.
Håper det smaker.
Pizza deig:
300 g (5 dl) siktet hvetemel
2 ts Freia bakepulver
1/2 ts salt
80 g margarin
1 egg
1 1/2 dl melk
Fyll:
Ketchup
2 pakker karbonadedeig a 400 g
Rester av grønnsakene fra tacoen
500 g revet ost
15 sjampinjonger
Pizzakrydder
Pizza deig:
1. Det tørre blandes.
2 Margarinen smuldres i.
3. Egg og melk tilsettes og deigen eltes lett sammen.
4. Deigen settes kjølig, ca 1/2 time før utbaking.
Kjevle ut deigen. Legg den på plate. Ha på ketchup eller tomatpure, karbonadedeig, grønnsakene, sjampinjong, revet ost og pizzakrydder. Stek ved 225 grader i ca. 15 minutter midt i ovnen.
Pizza
Laget 27.3.2021
4 porsjoner
Her kommer oppskrift på pizza med kjempegodt fyll. Lag pizza med fyll til hele familien. Jeg brukte sammalt hvete grov og hvetemel og det ble kjempegodt. Jeg hadde på litt mer revet ost.
2 ss margarin eller soyaolje
1 1/2 dl vann
25 g gjær
4 1/2 dl siktet hvetemel
eller
2 dl sammalt hvete grov
2 1/2 dl siktet hvetemel
1/2 ts salt
Fyll:
2 store løk
1 ss smør eller margarin
150 g kjøttdeig
1 liten boks tomatpure, 75 g
1 ts salt
1/2 ts pepper
1/2 ts oregano
ca 1/2 dl vann
3 - 4 dl revet ost
Lag fyllet først: Rens og grovhakk løken, og la den surre blank i smør eller margarin. Ha kjøttdeigen i og gni den ut med en gaffel eller tresleiv så den blir smågrynete. Brun blandingen noen minutter. Bland i tomatpure, salt, krydder og vann. La det småkoke i 5 - 10 minutter. Avkjøl sausen.
Deig: Smelt margarinen. Rør gjæren ut i lunkent vann. Bland i smeltet margarin eller soyaolje, mel og salt. Hvis du vil ha deigen litt grov, kan du bruke en blandinge av sammalt hvete og hvetemel. Elt deigen smidig og blank. Dekk bollen med plastfolie, og la deigen heve i ca. 20 minutter. Ta deigen på bordet. Kjevl ut en stor rund leiv og legg leiven på smurt plate eller plate dekket med bakepapir. Eller kjevl deigen ut direkte på den smurte platen. Brett kantene opp slik at fyllet ikke renner ned på platen. Stryk sausen jevnt utover pizzabunnen. Dryss på rikelig med revet ost. Stek pizzaen midt i ovnen ved 225 grader i 15 - 20 minutter. Server den nystekt. Legg frem tykke servietter til å holde de varme pizzastykkene med.
Pizza med svin ytrefilet og grønnsaker
Laget 27.3.2021
4 porsjoner
Her kommer en pizza med svin ytrefilet og grønnsaker. Jeg brukte sammalt hvete grov og hvetemel.
Fyll:
7 svin ytrefilet tynnskåret 380 g
1 rød paprika
1 oransje paprika
1 pakke sjampinjong
1/2 squash
3 - 4 dl revet ost
Deig:
2 ss margarin eller soyaolje
1 1/2 dl vann
25 g gjær
4 1/2 dl siktet hvetemel
eller
2 dl sammalt hvete grov
2 1/2 dl siktet hvetemel
1/2 ts salt
Lag fyllet først: Stek svinefilene i smør eller olje i pannen. Del paprikaene og squash i terning eller biter og stek dem litt i pannen i smør eller olje. Del opp sjampinjongen. Del svinefileten i biter.
Deig: Smelt margarinen. Rør gjæren ut i lunkent vann. Bland i smeltet margarin eller soyaolje, mel og salt. Hvis du vil ha deigen litt grov, kan du bruke en blanding av sammalt hvete og hvetemel. Elt deigen smidig og blank. Dekk plastbollen, og la deigen heve i ca. 20 minutter. Ta deigen på bordet. Kjevl en stor rund leiv og legg leiven på smurt plate eller plate dekket med bakepapir. Eller kjevl deigen direkte på den smurte platen. Legg på svinefileten, paprikaene, squashen og sjampinjongen. Dryss rikelig med revet ost over. Stek pizzaen midt i ovnen ved 225 grader i 15 - 20 minutter. Server den nystekt. Legg frem tykke servietter til å holde de varme pizzastykkene med.
Server med mais og ananas.
Kylling og grønnsakspizza
Laget 24.4.2021
Dette er en kjempegod, mettende og sunn pizza. Jeg brukte masse sunne grønnsaker og kyllingkjøttdeig i fyllet og speltmel. Jeg synes spelt mel er bedre enn hvetemel Vil du ha samme pizzaen med hvetemel finner du den under hvetemel middager her inne på siden. Håper det pizzaen smaker.
Deig:
375 g (5 dl) siktet hvetemel
2 ts Freia bakepulver
1/2 ts salt
80 g margarin
1 egg
1 1/2 dl melk
Fyll:
Ketchup eller tomatpure
3 pakker kyllingkjøttdeig
6 ferske sjampinjonger
1 pakke aromasopp
1 rød paprika
1 squash
1 boks ananas
Revet ost
Pizzakrydder
Pizzadeig:
1. Det tørre blandes.
2. Margarinen smuldres i.
3. Egg og melk tilsettes og deigen eltes lett sammen.
4. Deigen settes kjølig ca 1/2 time før utkjevling.
Fyll: Stek kyllingkjøttdeigen i margarin eller olje. Del paprika og squash i strimler. Fersk sjampinjong i skiver. Når pizzadeigen er ferdig, kjevles den ut. Legg den på en plate med eller uten bakepapir. Legg på ketchup eller tomatpure på bunnen, legg på kyllingkjøttdeigen, paprika, squash, ananas og sopp. Ha på revet ost og pizzakrydder. Stekes ved 225 grader ca 15 minutter midt i ovnen.
Grønnsakspizza
Laget 19.7.2021
I dag ble det pizza til middag.
Pizzadeig:
4 dl siktet hvetemel
4 dl sammalt hvetemel
2 ts Freia bakepulver
1/2 ts salt
80 g margarin
1 egg
1 1/2 dl melk
Fyll:
Ketchup eller tomatpure
2 pakker svin karbonadedeig
7 sjampinjonger
1 squash
1 rød paprika
1/2 boks mais
Revet ost
Pizzakrydder
Pizzadeig:
1. Det tørre blandes.
2. Margarinen smuldres i.
3. Egg og melk tilsettes og deigen eltes lett sammen.
4. Deigen settes kjølig ca 1/2 time før utbaking.
Fyll: Stek svinekjøttdeigen i stekepanne med eller uten lokk i olje eller smør til den er ferdig stekt. Del sjampinjongen i biter. Del squashen og paprikaen i terninger. Hell av kraften på maisboksen.
Kjevle ut deigen og ha på ketchup eller tomatpure, svine karbondedeig, sjampinjong, squash, paprika, mais og revet ost. Stekes på 225 grader ca 15 minutter på midterste rille.
Før steking.
Etter steking.
Pizza
Laget 4.9.2021
I dag ble det pizza til middag med kyllingkjøttdeig, ananas, mais, sopp og ost.
Deig:
5 dl siktet hvetemel
2 ts Freia bakepulver
1/2 ts salt
80 g margarin
1 egg
2 1/2 dl melk
Fyll:
Ketchup
1 1/2 pakke kyllingkjøttdeig
1 liten boks mais
1 pakke kantareller
Sjampinjonger
1/2 boks ananas
1 pakke revet ost
Pizzakrydder
Pizzadeig:
1. Det tørre blandes.
2. Margarinen smuldres i.
3. Egg og melk tilsettes og deigen eltes lett sammen.
4. Deigen settes kjølig ca 1/2 time før utbaking.
Fyll: Stek kyllingkjøttdeigen i en stekepanne med eller uten lokk i olje eller margarin. Åpne maisboksen og ananasboksen og hell av kraften. Del opp kantarellene og sjampinjongene i terninger. Kjevle ut pizzadeigen og legg på stekeplate med eller uten bakepapir. Ha på ketchup, kyllingkjøttdeig, mais, ananas, kantarell, sjampinjong. revet ost og pizzakrydder. Stek på 225 grader ca 15 minutter på midterste rille.
Pizza med kyllingfileter, grønnsaker og sopp
Laget 5.11.2022
I går ble det hjemmelaget pizza med kylling og grønnsaker. Sunt og godt. Kjempegod pizza.
Deig:
25 g gjær
2 dl lunkent vann
2 ss ekstra Virgin olivenolje
1 ts salt
6 1/2 dl (450 g) siktet hvetemel
Fyll:
Tomatpure
4 kyllingfileter
1/2 rød paprika
1/2 grønn paprika
1/2 gul paprika
1 pakke sjampinjong
Revet ost
Pizzakrydder
Deig:
Smuldre gjæren i en stor bolle og rør den ut med vannet. Bland i olivenoljen og salt og mesteparten av hvetemelet. Arbeid deigen smidig og glatt. Dekk deigen med plast og la deigen heve i ca 30 minutter. Ta deigen på melet bakebord. Kjevle den ut og legg på plate med bakepapir.
Stek kyllingfiletene i panne i margarin eller olje til de er ferdige. Rens og del opp paprikaene i strimler, del soppen i skiver og riv ost eller bruk ferdig revet ost. Del kyllingfiletene i strimler.
Ha på tomatpure, kyllingfileter, paprika, sopp, revet ost og pizzakrydder. Stek pizzaen i 225 grader i ca 14 minutter midt i ovnen.
Pizza med ost
Laget 3.11.2023
I dag laget jeg en pizza med vanlig ost, kjøttdeig, pølser og litt annet til de andre. Håper den smaker.
Pizzadeig:
150 g sammalt hvetemel
200 g siktet hvetemel
1/2 pakke tørrgjær
1/2 ts salt
3 ss olivenolje
2 1/2 dl lunket vann
Fyll:
Ketchup
2 pakker kjøttdeig
4 pølser
1 pakke sjampinjong
1 spiss paprika rød
1 pose revet ost
Pizzakrydder
Bland alt det tørre i en bolle, hel det våte over og elt deigen godt sammen med en slikkepott eller med hendene. La deigen heve under plast i ca 1 time. Stek kjøttdeigen og pølsene. Del opp paprikaen. Kjevle ut deigen på en stekeplate med bakepapir, bruk litt spelt mel under kjevlingen for at deigen ikke skal klisse seg fast i kjevlet. Ha på ketchup, kjøttdeig, pølser, paprika, sjampinjong, revet ost og pizzakrydder og stek på 225 grader i 15 - 20 grader.
Pizza med melkefri ost
Laget 3.11.2023
I dag laget jeg en pizza med kjøttdeig, litt annet og melkefri ost til meg. Håper det smaker.
Pizzadeig:
150 g sammalt hvetemel
200 g siktet hvetemel
1/2 pakke tørrgjær
1/2 ts salt
3 ss olivenolje
2 1/2 dl lunket vann
Fyll:
Ketchup
2 pakker kjøttdeig
1 gul paprika
2 poser melkefri go`vegan med smak av cheddar og mozzarella
Pizzakrydder
Bland alt det tørre i en bolle, hel det våte over og elt deigen godt sammen med en slikkepott eller med hendene. La deigen heve under plast i ca 1 time. Stek kjøttdeigen. Del opp paprikaen. Kjevle ut deigen på en stekeplate med bakepapir, bruk litt spelt mel under kjevlingen for at deigen ikke skal klisse seg fast i kjevlet. Ha på ketchup, kjøttdeig, paprika, sjampinjong, revet ost og pizzakrydder og stek på 225 grader i 15 - 20 grader.
Pizza med kjøttdeig, pølser og grønnsaker
Laget 7.9.2024
I dag laget jeg hjemmelaget pizza med spelt mel. Og deilig fyll. Pizaen er god, mettende og sunn. Håper den smaker.
Deig:
5 dl siktet hvetemel
2 ts Freia bakepulver
1/2 ts salt
80 g margarin
1 egg
1 1/2- 2 dl melk
Fyll:
Ketchup
1 pakke kyllingkjøttdeig
1 boks skivet sjampinjong
1/2 boks aromasopp skivet
1 rød, 1 gul og 1 brun paprika Fricolor spisspaprika. Ekstra søte og fargerik paprikamix
6 grillpølser
1 pose revet ost
Pizzakrydder
Deig:
Det tørre blandes. Margarinen smuldres i. Egg og melk tilsettes og deigen eltes lett sammen. Deigen settes kjølig i ca. 1/2 time før utbaking.
Fyll: Stek kyllingkjøttdeigen i stekepanne med eller uten lokk i smør, margarin eller olje. Skrell og del opp paprikaene. Del opp pølsene. Kjevle ut deigen og legg i en langpanne. Ha på ketchup. Ha på kyllingkjøttdeigen, pølser, paprika, sopp, ost og pizzakrydder. Stekes ved 225 grader ca 15 minutter midt i ovnen.
Server med salat.
Jeg brukte disse paprikaene
Ferdig stekt speltpizza.
Pizza med kylling og grønnsaker
Laget 12.10.2024
Deig:
5 dl siktet hvetemel
2 ts Freia bakepulver
1/2 ts salt
80 g margarin
1 egg
2 dl melk
Fyll:
Ketchup
3 kyllingfileter
5 skiver kyllingfilet med rosmarin og basilikum
1 stor rød spisspaprika
2 små gule paprikaer
1 pakke kantareller
3 pakker Synnøve revet lett a 200 g
Pizzakrydder
Pizzadeig:
Det tørre blandes. Margarinene smuldres i. Egg og melk tilsettes og deigen eltes lett sammen. Deigen settes kjølig ca 1/2 time før utkjevling.
Fyll: Stek kyllingfiletene. Ta ut frøene fra paprikaene og del opp i strimler. Kjevle ut pizzadeigen og ha den på en stekeplate med eller uten bakepapir. Ha på ketchup, kyllingfiletene, paprikastrimler, kantareller, revet ost og pizzakrydder. Stekes ved 225 grader ca 15 minutter midt i ovnen.
