LAPPER
SPELTMEL
Bananlapper
Laget 24.5.2020
Bananlappene er gode. Lappene holder seg noen dager pakket inn i aluminiumsfolie i kjøleskapet.
4 dl siktet speltmel
1 ts kanel
1 ts kardemomme
1 ts bakepulver
3 egg
3 bananer
3 dl melk
Bland speltmel, kanel, kardemomme og bakepulver i en bolle. Rør i egg, melk og most banan. La svelle i 10 - 15 minutter. Stek lapper i smør, olje eller kokosolje.
Server med gulost, geitost eller syltetøy.
Grove bananlapper
Laget 25.2.2021
Her kommer oppskrift på grove bananlapper jeg har laget selv fra bunnen av. Disse er kjempegode, mettende og sunne. Server den med syltetøy, gulost, brunost, geitost eller hva du liker.
4 dl grov sammalt rug
4 dl siktet speltmel
2 ts kanel
2 ts kardemomme
1 dl kruskakli
2 bananer
4 ss chiafrø
3 egg
6 dl melk
Ha grov sammalt rug, speltmel, kanel, kardemomme, kruskakli, banan og chiafrø i en stor bolle. Ha i egg og melk og rør godt sammen. Stek lapper i en stekepanne med olje eller smør. Server med det du har lyst på.
Ferdig stekte bananlapper.
Bananalapper med jordbærsyltetøy og eplesyltetøy.
Grove og sunne lapper
Laget 31.3.2021
Dette er skikkelig grove, sunne, mettende og kjempegode lapper. Jeg har laget dem fra bunnen av selv. Spis dem til frokost, lunsj eller kvelds. Ha dem med deg på tur. Spiser du grovere, bedre er det for kroppen. Håper det smaker.
Halv porsjon:
1 1/2 dl siktet speltmel
1 dl sammalt speltmel grov
1 dl havrekli
1 dl kruskakli
1/2 ts bakepulver
1/2 ts kanel
1/2 ts kardemomme
2 dl skummet melk
2 egg
Hel porsjon
3 dl siktet speltmel
2 dl sammalt speltmel grov
2 dl havrekli
2 dl kruskakli
1 ts bakepulver
1 ts kanel
1 ts kardemomme
4 dl skummet melk
4 egg
Ha speltmel, sammalt speltmel grov, havrekli, kruskakli, bakepulver, kanel og kardemomme i en bolle. Ha i skummet melk og egg. Rør godt sammen. Stek i en stekepanne med olje eller smør til de er passe brune på begge sider.
Server med geitost/brunost, gulost/gräddost, syltetøy eller hva du liker.
Tips: Du kan steke i olje, margarin, kokosolje eller hva du liker å steke i.
Sukkerfrie saftige og luftige speltlapper
Laget 31.3.2021
Enkelt
25 minutter
Disse luftige og saftige speltappene passer perfekt til helgefrokosten. Har du litt lapper til overs, egner de seg dessuten godt til matpakken også. De holder seg nemlig gode og saftige over tid.
Oppskriften gir cirka 16 speltlapper.
2 ss Soft Flora Steke og Bake
2 egg
4 dl kefir
250 gram speltmel
3 ss sukrin +
1 ts bakepulver
1/2 ts natron
Smelt margarinen i en liten kjele eller i en skål i mikrobølgeovnen. Rør sammen margarinen med egg og melk i en liten bolle. Bland sammen speltmel, sukrin +, bakepulver og natron i en annen bolle. Tilsett de våte ingrediensene i de tørre og rør godt til du har en jevn og klumpfri røre. Varm opp en stekepanne med slippbelegg på middels sterk varme. Bruk en liten øse eller en isskje til å porsjonere lapper av røren på stekepannen. Stek i ca. 1 minutt, før du snur og steker lappen i ca. 30 sekunder til. Legg de stekte lappene på en rist og nyt de.
Bananlapper med krydder
Laget 12.5.2021
Dette er kjempegode, sunne og mettende bananlapper. Bruke litt brune bananer.
4,5 dl siktet speltmel
4 dl sammalt speltmel grov
2 ts kanel
2 ts kardemomme
1 ts ingefær
1 ts nellik
4 bananer
4 dl melk
2 egg
Ha siktet speltmel, sammalt speltmel grov, kanel, kardemommer, ingefær, nellik og bananer i en stor bolle og rør sammen. Ha i melk og egg. Rør godt sammen til en røre. La røren svelle i 30 minutter før du steker bananlappene i en stekepanne med smør eller olje til de er ferdige. Eller bruk en takke hvis du har. Server med syltetøy, gulost, brunost eller geitost.
Speltlapper med krydder og chiafrø
Laget 7.8.2021
Jeg har laget oppskriften fra bunnen av selv. Server dem med gulost, brunost eller syltetøy.
5 dl siktet speltmel
5 dl sammalt speltmel
2 ts kanel
2 ts kardemomme
Litt nellik
5 ss chiafrø
5 dl melk
2 egg
Bland sammen siktet speltmel, sammalt speltmel, kanel, kardemomme, nellik og chiafrø i en bolle. Ha i egg og melk. Bland godt sammen. Stek i en stekepanne med eller uten lokk i smør eller ole til de er ferdig stekt.
Uten pålegg ferdig stekt.
Med gulost og jordbærsyltetøy.
Krydderlapper med speltmel
Laget 12.10.2021
I går kveld lagde jeg disse gode krydderlappene med spelt mel. De er kjempegode. Prøv dem. Spise dem til frokost, lunsj, brunsj eller kveldsmat.
5 dl grovmalt speltmel
5 dl siktet speltmel
1 1/2 ts kanel
1 1/2 ts kardemomme
1/2 ts ingefær
1/2 ts allehånde
1/2 ts nellik
2 ts bakepulver
2 egg
5 dl melk
Ha grovmalt speltmel, siktet speltmel, kanel, kardemomme, ingefær, allehånde, nellik og bakepulver i en stor bolle og bland sammen. Ha i egg og melk og rør sammen. Stek i en stekepanne med eller uten lokk i margarin eller olje til de er ferdig stekt. Server med syltetøy eller ost.
Lapper
Laget 2.11.2021
Disse lappene har jeg laget fra bunnen av selv. Sever dem med gulost, brunost eller sylteøy.
5 dl siktet speltmel
3 dl grovmalt speltmel
2 ts kanel
2 ts kardemomme
3 ss chiafrø
5 dl melk
2 egg
Ha siktet speltmel, grovmalt speltmel, kanel, kardemomme og chiafrø i en bolle. Ha i melk og egg og rør godt sammen. Stek i stekepanne med eller uten lokk i margarin eller olje til lappene er ferdig stekt.
